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1n-3系列脂肪酸是( )分类。

A、按脂肪酸碳链长度
B、按脂肪酸饱和程度
C、按脂肪酸的空间结构
D、按第一个双键位置 E按含胆固醇的数量

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2与结核分枝杆菌抗酸性有关的成分是

A.索状因子

B.磷脂

C.分枝菌酸

D.腊质

E.硫酸脑昔脂

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3下列能被人体消化吸收的碳水化合物是( )

A、棉子糖
B、果胶
C、纤维素
D、淀粉

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4下列关于钙吸收描述正确的是( )

A、草酸盐抑制吸收
B、植酸盐促进吸收
C、糖类抑制吸收
D、膳食纤维无影响

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5下列尿培养结果，哪项对诊断尿道感染有意义

A.每毫升尿含大肠埃希菌量为10000

B.每毫升尿含大肠埃希菌量为100000以上

C.每毫升尿含大肠埃希菌量为1000以上

D.每毫升尿含大肠埃希菌量为5000以上

E.尿液培养无菌生长

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6膳食蛋白质中非必需氨基酸( )具有节约苯丙氨酸的作用。

A、半胱氨酸
B、酪氨酸
C、丙氨酸
D、丝氨酸

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71g脂肪在体内氧化能产生( )Kcal热量。

A、4
B、16.7
C、9
D、6

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8目前认为，膳食中饱和脂肪酸供能应低于总热量的( )

A、5%
B、7%
C、10%
D、15%

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9狂犬病病毒的内基小体最易在哪种组织中检出

A.血液

B.骨髓

C.外周神经

D.大脑海马回

E.淋巴结

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10大量服用维生素C可能引起( )

A机体抵抗力下降 B脂肪吸收增加 C腹泻D坏血病

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