蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有( )

A.胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的

B.胰液是弱酸性液体

C.胰液能中和进入十二指肠的胃酸

D.胰液提供小肠内多种消化酶的最适PH值

A.乳及乳制品

B.小虾米皮

C.海带

D.骨头汤

A.儿童表现为生长停滞

B.青少年还会出现性成熟推迟、性器官发育不全

C.孕妇缺乏可以不同程度地影响胎儿的生长发育，以致引起胎儿的种种畸形

D.可引起味觉减退及食欲不振，出现异食癖

E.严重缺锌时，肝脏有一定量维生素A.储备，不会出现暗适应力下降

A.饱和脂肪酸(SFA.)占总能量的百分比是<10%

B.单不饱和脂肪酸( MUFA.)占总能量的10%

C.多不饱和脂肪酸(PUFA.)占总能量的10%

D.胆固醇<300mg

A.油酸

B.亚油酸

C.а-亚麻酸

D.D.HA.

E.E.PA.