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翻译题:中国的饮食文化博大精深(profound)。长期以来,各地由于物产、气候、生活习惯不同,渐渐形成了各具地方特色的菜系,其中最为着名的有鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜“四大菜系”(Grand Four Categories of Chinese Cuisine)。这些菜系的选料、口味、烹饪方法各有不同。一般说来,中国北方寒冷,菜肴以浓厚、咸味为主;华东地区气候温和,菜肴则以甜味和咸味为主;西南地区多雨潮湿,菜肴多用麻辣。

提问人:ylm发布时间:2021-05-05
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