[单选题]除(　　)外，没有一种食品能够满足人体的所有需要。

　　A 花生四烯酸，C18：3

　　B 亚油酸，C18：1

　　C 花生四烯酸，C20：3

　　D 亚麻酸，C18：3

　　A 身高

　　B 年龄

　　C 贫穷富裕程度

　　D 性别

　　A 身高

　　B 体重

　　C 血型

　　D 年龄

　　A 个人疾病史

　　B 体检信患

　　C 生化指标

　　D 行为信息

　　A 调查表所列目的的含义、定义、标准必须明确

　　B 调查表所列项目内容在资料统计分析上定性即可以

　　C 调查表问题要针对性 强

　　D 调查表项目应避免带有强制性的提问

　　A 调查法

　　B 采集法

　　C 访问法

　　D 描述法

　　A 主体问题从形式上可分为开放式问题、封闭式问题和量表应答式问题

　　B 对于问题的排列，一般将开放式问题放在调查表的最前面

　　C 问题的数量和调查表的长度要适中，通常以20 min内完成为宜

　　D 答案的穷尽性是指答案要包括所有可能的情况

　　A 可比性

　　B 互斥性

　　C 包含性

　　D 重叠性

　　A 相关性

　　B 全面性

　　C 适宜性

　　D 专业性

　　A 专题小组讨论法

　　B 观察法

　　C 访谈法

　　D 实验法