摄入蛋白质过多或过少都可能增加发生癌症的危险。（）

长期摄入高盐饮食与肿瘤发生并没有关系。（）

A. 亚硝酸盐

B. 胺类物质

C. 硝酸盐

D. N-亚硝胺

E. N-亚硝酰胺

A. 肉类

B. 水

C. 蔬菜

D. 其他

A. Vit E

B. Vit B

C. Vit C

D. Vit D

A. 花生

B. 玉米

C. 坚果

D. 大米

E. 花生油

A. 高温煎炸

B. 熏烤

C. 包装污染

D. 沥青污染

E. 植物性食物吸附

A. 平衡原则

B. 多变原则

C. 多蔬原则

D. 不吃过咸、过热食物

E. 不吃霉变食物

A. 食管上段

B. 食管中段

C. 食管下段

D. 整个食管

A. 贲门部

B. 胃底部

C. 胃体部

D. 胃窦部