下列属于HACCP的定义的有( )。

列人生产许可证目录产品的进出口管理依照法律、行政法规和国家有关规定执行。

简述地震灾害情况下食品安全控制措施

A.食品走向国际市场的“通行证”

B.政府用来主导的食品安全“管理工具”

C.食企实施食品生产的“国际标准”

D.制止掺假使假犯罪行为的“法律武器”

A、袋装冻虾

B、干蘑菇

C、速冻饺子

D、干水果

系统工程预警理论是对于同样的输入情况，不同的流程，消耗的能量不一样，需要的工装设备不一样，完成的产品即预警输出也不一样。()

未经批准、备案的人员不得作为技术专家参加核查工作。

A.燃烧法

B.热熏法

C.冷熏法

D.温熏法

E.摩擦发烟法

A.有利于减少风味和芳香物质损失

B.适用于蒸发粘稠或有颗粒物料

C.较低热分解程度

D.获得较高的品质

A.纤维素

B.糖

C.木质素

D.淀粉

A.糖分

B.维生素

C.矿物质

D.蛋白质