细菌性食物中毒的预防措施包括______、______、杀灭病原菌及破坏毒素。

用例5—4附图所示的装置在温度为4822、总压力为101.325kPa条件下测定CCl₄蒸气在空气中的分子扩散系数。48℃时的CCl₄饱和蒸气压为37.6kPa，液体密度为1540kg/m³。垂直管中液面到上端关口的距离在实验开始时为2cm，终了时为3em，CCl₄的蒸发时间为1.556×10⁴s。试求48℃时，CCl₄蒸气在空气中的的分子扩散系数。

设计连续操作的双效并流蒸发器，将15%的NaOH水溶液浓缩到45%(均为质量分数)，进料量为24000kg/h，沸点进料，加热蒸汽采用500kPa(绝压)的饱和水蒸气，冷凝器操作压力为40kPa。已知各效传热面积相等，传热系数分别为K₁=1500W/(m²·℃)、K₂=900W/(m²·℃)，原料液的比热容为3.55kJ/(kg·℃)。若不计因液层高度引起的沸点升高，不考虑稀释热和热量损失，且无额外蒸汽引出。试求加热蒸汽消耗量和蒸发器的传热面积。

现将待测溶液置于玻璃容器内，测定一个钢球在其中的沉降时间，从而计算出液体的黏度。再用此法测糖蜜的黏度，已知直径为4mm的钢球在糖蜜中沉降150mm所需时间为4.80s，钢球的密度为7800kg/m³，糖蜜的密度为1400kg/m³，求糖蜜的黏度。

多不饱和脂肪酸中的常见ω-3脂肪酸包括___________，EPA和α-亚麻酸等。

A.鲜叶→做青→炒青→晒青或萎凋→造型与干燥

B.鲜叶→晒青或萎凋→炒青→做青→造型与干燥

C.鲜叶→晒青或萎凋→做青→炒青→造型与干燥

D.鲜叶→炒青→晒青或菱凋→做青→造型与干燥

粮食作物 名词解释

湿空气的总压为101.3kPa，

A. 生物学混杂

B. 机械混杂

C. 近亲繁殖

D. 基因突变

培养儿童良好的饮食习惯，主要指不挑食，不偏食。(  )

有一台离心式通风机进行性能实验，测得的数据如下：空气温度为20℃，风机出口的表压为230Pa，入口的真空度为150Pa，送风量为3900m³/h。吸入管与排出管的内径分别为300mm和250mm，风机转速为1450r/min，所需轴功率为0.81kW。试求风机的全风压、静风压及全风压效率。