工厂的气流干燥器中送出12000m3/h、温度为70℃的含尘热空气，尘粒密度为2000kg/m3，采用标准旋风分离器除尘。试求器身直径分别为1600mm和1000mm时理论上能被完全除去的最小颗粒直径和旋风分离器压降。

现有一蒸发器内液层高度为3m，溶液的密度为1400kg/m³，试计算下列操作条件下，因液柱静压头引起的温度差损失。(1) 二次蒸汽压力为常压(101.3kPa)；(2) 二次蒸汽的压力为40kPa。

简述植物激素与器官脱落的关系。

根据p_A=P_y，P_i=Py_i及c_A=cx，c_i=cx_i，试将传质速率方程N_A=k_G(p_A-p_i)=k_L(c_i-c_A)变换成N_A=k_y(y-y_i)=k_x(x_i-x)的形式。k_y与k_G、k_x与k_L有何关系。

有一台双动往复泵，其活塞的行程为300mm，活塞直径为180mm；活塞杆直径为50mm。若活塞每分钟往复55次，其理论流量为若干?实验测得此泵在26.5min内能使一直径为3m的圆形贮槽的水位上升2.m，试求泵的容积效率(即实际流量/理论流量)。

粮食类食物的主要卫生问题有哪些?

细菌性食物中毒的预防措施包括______、______、杀灭病原菌及破坏毒素。

用例5—4附图所示的装置在温度为4822、总压力为101.325kPa条件下测定CCl₄蒸气在空气中的分子扩散系数。48℃时的CCl₄饱和蒸气压为37.6kPa，液体密度为1540kg/m³。垂直管中液面到上端关口的距离在实验开始时为2cm，终了时为3em，CCl₄的蒸发时间为1.556×10⁴s。试求48℃时，CCl₄蒸气在空气中的的分子扩散系数。

设计连续操作的双效并流蒸发器，将15%的NaOH水溶液浓缩到45%(均为质量分数)，进料量为24000kg/h，沸点进料，加热蒸汽采用500kPa(绝压)的饱和水蒸气，冷凝器操作压力为40kPa。已知各效传热面积相等，传热系数分别为K₁=1500W/(m²·℃)、K₂=900W/(m²·℃)，原料液的比热容为3.55kJ/(kg·℃)。若不计因液层高度引起的沸点升高，不考虑稀释热和热量损失，且无额外蒸汽引出。试求加热蒸汽消耗量和蒸发器的传热面积。

现将待测溶液置于玻璃容器内，测定一个钢球在其中的沉降时间，从而计算出液体的黏度。再用此法测糖蜜的黏度，已知直径为4mm的钢球在糖蜜中沉降150mm所需时间为4.80s，钢球的密度为7800kg/m³，糖蜜的密度为1400kg/m³，求糖蜜的黏度。

多不饱和脂肪酸中的常见ω-3脂肪酸包括___________，EPA和α-亚麻酸等。