食品包装材料及容器包括：______、金属包装材料及容器，纸、纸板包装材料及容器，塑料包装材料及容器和木材及木制包装容器。

新育成的自交系、不育系等测定一般配合力时多用_______________ ，一般配合力高的自交系进行特殊配合力的测定时常用_______________

A. 氮

B. 磷

C. 钾

D. 硫

简述防止马铃薯退化的途径。

现有一面积为130m²的单效蒸发器，将15%的KNO₃溶液浓缩到45%(均为质量分数)，处理量为6000kg/h，沸点进料，蒸发器的传热系数为1000W/(m²·℃)，二次蒸汽的汽化潜热为2340kJ/kg，则蒸发水量为______kg/h，第二效蒸发器的完成液浓度为______。

我国食物成分数据的研究工作经历了三个发展时期：______、______和______。

某烘房用水蒸气通过管内对外散热以烘干湿纱布。已知水蒸气绝压为476.24kPa，设管外壁温度等于蒸汽温度现室温及湿纱布温度均为20℃，试作如下计算：

齿轮泵的流量______而扬程______。

食用菌生长所需要的营养成分包括：碳源、氮源、____________和____________等。

  A．增大  B．不变  C．减小

  A．维生素B  B．维生素C  C．维生素D D．维生素E