准备怀孕的妇女应当补充一种维生素以减少新生儿畸形风险，这种维生素是___________

离心沉降与离心过滤有何区别?

生产食品容器和用具的塑料可以添加铅盐、钡盐和镉盐稳定剂。(  )

传统制作的豆腐中不仅含有丰富的蛋白质，还能帮助补充国人容易缺乏的___________元素。

冰箱、保鲜柜及冷冻、冷藏库必须没有温度显示装置。(  )

我国栽培的油菜分为三大类型，即____________ 和____________

现有一冷库，其外层为200mm的红砖，热导率为0.7W/(m·K)，内层为厚150mm，热导率为0.07W/(m·K)的软木层，其热阻可忽略不计，冷库内外层温度为20℃和-2℃，求红砖与软木层接触面处的温度。

  A．200  B．300  C．400  D．500

脱胶 名词解释

为适应学龄前儿童的消化功能特点，餐次安排以一日______制为宜。

保证食品卫生的重要手段是三管一灭，主要是管水、管___________、管粪便、灭苍蝇。