食品的腐败变质的控制措施，常用的方法包括______、冷冻______、脱水干燥______、______、食品辐射保藏。

蘑菇中的单糖有抗癌作用，主要有香菇、猴头菇、银耳、木耳、灵芝、金针菇等。(  )

食谱的内容包括：______等。

  A．用干冰保藏易变质的食品  B．用硫黄熏制白木耳、粉丝等食品

  C．用甲醛浸泡易腐烂的食品  D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

中国居民平衡膳食宝塔是根据______的核心内容，结合中国居民膳食的实际状况，把平衡膳食的原则转化成______，便于人们在日常生活中实行。

防止园产品失水的方法有哪些?

免耕法 名词解释

平壁设备表面上涂有保温绝缘层，其热导率为0.098W/(m·℃)，设备周围温度为15℃，绝热层外表面温度不超过45℃，平壁因辐射和对流作用而向周围空气散失热量时的联合散热系数α_t=9.8+0.07(t_W-t)，求单位面积散热量?

当冷凝器内压力为40kPa时，试用近似公式法计算下列溶液的沸点升高，并与杜林法则的计算结果进行比较。(1)40％(质量分数)的NaOH水溶液；(2)24．2％(质量分数)的NaCl水溶液。

准备怀孕的妇女应当补充一种维生素以减少新生儿畸形风险，这种维生素是___________

离心沉降与离心过滤有何区别?