茶叶尤其绿茶含有较多的______，对肿瘤有预防作用。

离心泵的主要构件包括______、______和______。

膳食宝塔利用______不同反映了各类食物在膳食中的______。

过滤是利用能让流体通过而截留固体颗粒的多孔介质，使混合物得到分离的一种工艺，原始的混合物成为______，通过多孔介质后的清流体称______，被截留住的固体物称为______。

我国腐乳生产的类型是依各地环境、条件、生活习惯而定的。一般根据豆腐坯是否有微生物繁殖而分为__________和__________两种。

在分娩后______内，乳母分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称之为______。

黄茶属轻发酵茶，基本工艺近似绿茶。黄茶与绿茶的区别是，首先，在初制过程中，黄茶均有问黄作用的闷黄或渥闷或堆闷工序;第二，其品质特点是黄汤黄叶，称为"三黄"(干茶色泽黄亮，汤色和叶底也黄) ，香气清悦，滋味醇厚爽口( )。

A.纤维根

B.块根

C.梗根

D.芽眼根

试比较祁红与滇红的异同。

传热是指不同温度的两个物体之间或同一物体的两个不同温度部位之间所进行的热量转移。(  )

传热的基本方式有三种，包括______、______、______。