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1螺旋菌的大小表示方式中，其长度是其两端空间距离，而不是实际长度。()
螺旋菌的大小表示方式中，其长度是其两端空间距离，而不是实际长度。()
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2工业用高压均质机()。
A.常用双级均质阀
B.常用三柱塞泵
C.柱运动频率>180次/分
D.A、B和C
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3目前，应用最广泛的烧毛设备是()
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4过滤介质是过滤机的重要组成部分。工业上常用的过滤介质有：①()介质，如();②()介质，如();③()介质，如()等。
过滤介质是过滤机的重要组成部分。工业上常用的过滤介质有：①()介质，如();②()介质，如();③()介质，如()等。
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5如果需要，可在流体食品无菌处理系统中串联()。
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6盘击式粉碎机的筛网对转子的包角()。
盘击式粉碎机的筛网对转子的包角()。
A.≤180°
B.<360°
C.=360°
D.≥180°，<360°
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7离心沉降(分离沉降) 名词解释
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8为什么要对食品加工设备进行分类?食品加工机械设备如何分类?
为什么要对食品加工设备进行分类?食品加工机械设备如何分类?
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9印花时需要印花衬布的印花设备是()
印花时需要印花衬布的印花设备是()
A、平网印花机
B、圆网印花机
C、滚筒印花机
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10高压均质机受温度和压力的影响因素(作用)原理。
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