A.90～100℃

B.100～120℃

C.120～150℃

D.180℃以上

A.参与糖原与脂肪酸代谢

B.降低血浆同型半胱氨酸水平

C.促进食欲

D.参与氨基酸代谢

A.食物内部的组织结构

B.食物的化学组成

C.组成膳食的食物种类

D.各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

A.手感

B.称重

C.仪器

D.外观

A.15～16

B.16～17

C.17～18

D.19～20

A.溶血病

B.脚气病

C.软骨病

D.癞皮病

A.4

B.7

C.9

D.6

A.5

B.15

C.25

D.45

A.机体抵抗力下降

B.脂肪吸收增加

C.腹泻

D.坏血病