• A.出血点

• B.牙龈肿胀出血

• C.皮下淤斑

• D.口角炎

• • A.Gomez分类法

  • B.离差法

  • C.百分位数评价

  • D.方差法

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氨基酸评分（　　）。

• A.可用于食物脂肪营养价值的评价

• B.可用于混合食物蛋白质的评价

• C.可用于单一食物蛋白质的评价

• D.可用于食物蛋白质营养价值的评价

• A.从儿童时期就应该开始预防

• B.加强体育锻炼，但不要进行负重运动

• C.多选择富含钙的食物

• D.经常摄人富含维生素A，维生素D的食物

• E.低钠饮食

• A.提高各类人群对营养与健康的认识

• B.促进食物消费

• C.消除或减少不利于健康的膳食因素

• D.改善营养状况

• A.进食过快

• B.进食过慢

• C.高热能高脂肪低纤维饮食

• D.晚餐过饱

• E.高脂肪高碳水化合物饮食

• A.提供能量

• B.维持体温，保护脏器

• C.身体的组成成分

• D.提供必需氨基酸

• E.增加饱腹感，提高食物的感官性状

• A.初乳是产后5天内分泌的乳汁

• B.初乳含有丰富的抗病物质

• C.初乳中蛋白质含量远高于成熟乳

• D.初乳中脂肪含量远高于成熟乳

• E.初乳中乳糖含量远高于成熟乳

• A.抽取的样本数量越大

• B.相应的调查费用越少

• C.抽取的样本数量越少

• D.相应的调查费用越高

• • A.回顾法

  • B.化学分析法

  • C.食谱调查法

  • D.膳食史法

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