A.食品中的菌数
B.食品中细菌种类
C.食品等级
D.食品清洁状态
A.正常范围
B.超重或瘦弱
C.肥胖或瘦弱
D.无法判断
A.土壤
B.水
C.包装材料
D.工业三废和汽车尾气
A.洗菜:要先洗后切
B.浸泡:切好的菜要浸泡半天以去除农残
C.切菜:要随切随炒,切忌切好后久置
D.烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失
A.1/3以上
B.1/4以上
C.1/5以上
D.1/6以上
A.>O
B.=0
C.<0
D.≤0
A.口腔和咽
B.从口腔到食管
C.从口腔到胃
D.从口腔到十二指肠
A.土壤
B.水
C.包装材料
D.工业三废和汽车尾气
A.维生素B1
B.维生素
C.维生素E
D.维生素K
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.甘露糖
A.表皮生长因子
B.神经生长因子
C.肌肉生长因子
D.转移生长因子
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