下列哪种类胡萝卜素可转变为维生素A（　　）。

A.食品中的菌数

B.食品中细菌种类

C.食品等级

D.食品清洁状态

A.正常范围

B.超重或瘦弱

C.肥胖或瘦弱

D.无法判断

A.土壤

B.水

C.包装材料

D.工业三废和汽车尾气

A.洗菜：要先洗后切

B.浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残

C.切菜：要随切随炒，切忌切好后久置

D.烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

A.1／3以上

B.1／4以上

C.1／5以上

D.1／6以上

A.>O

B.=0

C.<0

D.≤0

A.口腔和咽

B.从口腔到食管

C.从口腔到胃

D.从口腔到十二指肠

A.土壤

B.水

C.包装材料

D.工业三废和汽车尾气

A.维生素B1

B.维生素

C.维生素E

D.维生素K

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.甘露糖