• A.埃希式菌属

• B.柠檬酸杆菌属

• C.肠杆菌属

• D.志贺氏菌

• A.营养调查包括膳食调查、体格调查、临床和生化检查等方面。

• B.常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法三种方法。

• C.询问法又称为24小时回顾法

• D.记账法结果最为准确。

• • A.职业活动

  • B.日常生活

  • C.学习活动

  • D.饮食习惯

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• A.货架时间

• B.加工方式

• C.微生物

• D.食品性质

• A.1／3～1／2倍

• B.1／2～1倍

• C.1～2倍

• D.10倍以下

• • A.蛋白质

  • B.葡萄糖

  • C.碳水化合物

  • D.蔗糖

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• A.22

• B.25

• C.24

• D.20

• A.维生素B2

• B.维生素A

• C.烟酸

• D.维生素C

D.7—8天明显减少

• A.7—8天达到顶峰

• B.7—8天降至最低

• C.7—8天开始增加

• A.人类道德是主观思考的产物，没有客观依据

• B.道德是调节人与人之间关系的特殊行为规范

• C.道德同法律一样，必须在外在规范的约束下才能发挥作用

• D.每个人各有各的道德观念，以共同道德要求他人是不正确的