宣传资料的类型有印刷品、录像带、幻灯片、光盘等。（　　）-长理培训找题

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1幼儿的基础代谢率低于成年人。（　　）

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2婴儿添加1种辅食需经过3～4天的适应期，再添加另一种食物。（　　）

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3中等强度运动是指耗能为4—7kcal／min，最大心率的60%～70%（　　）

中等强度运动是指耗能为4—7kcal／min，最大心率的60%～70%（　　）

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4食品防腐剂的抗菌原理主要是改变微生物生长环境，使微生物停止在缓慢增殖迟滞期。（　　）食品防腐剂的抗菌原理主

食品防腐剂的抗菌原理主要是改变微生物生长环境，使微生物停止在缓慢增殖迟滞期。（　　）

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5低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为（　　）。
- A.占全天总热能的10%
- B.<60g
- C.<40g
- D.饮食中几乎不含蛋白质
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6人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（　　）。
- A.4kcal／g、9kcal／g，9kcal／g
- B.4kcal／g，9kcal／g、4kcal／g
- C.9kcal／g、4kcal／g、4kcal／g
- D.4kcal／g、4kcal／g、4kcal／g
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7与蛋白质代谢有关的维生素是（　　）。
- A.维生素A
- B.维生素
- C.维生素B2
- D.维生素B6
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8人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别（　　）。
- A.4kcal／g、9kcal／g、9kcal／g
- B.4kcal／g、9kcal／g、4kcal／g
- C.9kcal／g、4kcal／g、4kcal／g
- D.4kcal／g、4kcal／g、4kcal／g
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9蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，I临床表现有消瘦型和（　　）。
- A.水肿型
- B.夜盲型
- C.亚健康型
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10痛风病人饮食应第一限制的食物是（　　）。
- A.海带
- B.冬瓜
- C.蚕豆
- D.猪肉
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