被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是（　　）。

A.坏血病

B.癞皮病

C.佝偻病

D.干眼病

A.吸收氮／食物氮

B.吸收氮／储留氮

C.储留氮／吸收氮

D.食物氮／吸收氮

A.细胞膜

B.细胞核

C.细胞质

D.细胞壁

A.蛋白质表观消化率

B.蛋白质生物价

C.蛋白质功效比值

D.蛋白质净利用率

A.生长发育消耗的热能

B.食物特殊动力作用

C.体力活动消耗的热能

D.以上都包括

A.适量的多糖类碳水化合物，有助于改善血糖

B.植物油与血糖增高没有关系

C.多吃肉不会引起血糖增高

D.多选低GI食物，GI越低，对控制血糖越有利

A.24

B.26

C.48

D.72

A.2—3

B.3—5

C.5—7

D.7—9