• A.谷蛋白

• B.大豆蛋白

• C.肌肉蛋白

• D.薯类蛋白

• A.碘

• B.硫

• C.硒

• D.铁

• A.碳水化合物

• B.维生素

• C.脂肪

• D.蛋白质

• A.推荐营养素供给量（RNI）

• B.适宜摄入量（AI）

• C.可耐受的最高摄入量（UL）

• D.平均需要量（EAR）

• A.佝偻病

• B.骨软化症

• C.骨质疏松

• D.都是

• A.感染性疾病

• B.成年后的慢性病

• C.过敏性疾病

• D.骨骼疾病

• A.营养齐全，搭配合理

• B.合理加工与烹调

• C.合理安排进餐

• D.保证饮食卫生

• A.铁

• B.锌

• C.硒

• D.铜

• E.锰

• A.肌肉越发达，活动能量消耗越多

• B.体重越重者，能量消耗多

• C.劳动强度越大，能量消耗越多

• D.同等强度劳动，持续时间越长，能量消耗越多

• E.工作熟练程度低者，能量消耗较少

以下微量元素中具有潜在毒性，但低剂量时可能具有人体必需功能的是（　　）。

• A.锰

• B.氟

• C.砷

• D.镍

• E.铅