2019年中国航空公司考试招聘基础知识点（264）

 当然，城市中的野菜同样由于城市的特殊性而含有更多的不安全因素，也体现出了城市人亲近野菜的不自由。公园中浇灌野菜用的水是用于绿化的中水，中水是由生活污水、工业废水回收处理而来，达不到饮用标准，它们所浇的花草也达不到食用的安全标准。再加上城市和公园中对树木、花草定时喷洒杀虫剂和农药，也让城市环境下的野菜很不安全，限制了人们亲近野菜和尝鲜的自由。

不过，要摆脱这样的不自由也是有办法的，就是远足到郊外、山野，那些地方生长的野菜、树木和花朵很少受城市污染物的污染，基本上是无毒无害的。但是，去郊外踏青和采摘，也会受到限制，也就是能否区别有毒还是无毒的野菜，就像采摘蘑菇一样。

虽然在很多典籍中有记载，人们也知道很多野草野菜是不能吃的，如马蹄莲花、醉鱼草、南天竹、断肠草等，但是，如果不是专业人员，如植物工作者、中药材专业人员、农民等，也不会区分有毒还是无毒的野菜野草和花朵。

最典型的是金银花和断肠草，因为外表非常相似，容易误摘误食，导致食物中毒，严重者还会有生命危险。此外，还有很多不容易区分的野菜野草，也容易引发误食和食物中毒。因此，即便是到郊外踏青采摘，也需要有能识别野菜者，或者是有一定的博物学知识的人陪伴和指导。

当然，识别的过程也是一种博物学习和亲近自然的过程，值得提倡，尤其是可以带孩子到郊外去体验踏青，不只是可以认知自然和万物，还可以因为较多的户外活动而减少近视的发生，这一点已经被证实。较少的户外活动，包括体育运动、郊游、踏青和劳动，是近视发生的重要原因。

张田勘