2019公卫执业医师考试备考考点资料:酶催化作用的特点

 　生物体内的各种化学反应，几乎都是由酶催化的。酶所催化的反应叫酶促反应。酶促反应中被酶作用的物质叫做底物。经反应生成的物质叫做产物。酶作为生物催化剂，与一般催化剂有相同之处，也有其自身的特点。

　　相同点：

　　（1）改变化学反应速率，本身不被消耗；

　　（2） 只能催化热力学允许进行的反应；

　　（3） 加快化学反应速率，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点；

　　（4）降低活化能，使速率加快。

　　不同点：

　　（1）高效性，指催化效率很高，使得反应速率很快；

　　（2）专一性，任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物，这就是酶对底物的专一性；

　　（3）多样性，指生物体内具有种类繁多的酶；

　　（4）易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏；

　　（5）反应条件的温和性，酶促反应在常温、常压、生理pH条件下进行；

　　（6）酶的催化活性受到调节、控制；

　　（7）有些酶的催化活性与辅因子有关