2019口腔执业医师考试备考考点资料:糖的分解代谢

(1)糖酵解的基本途径、关键酶和生理意义：在缺氧状态下，葡萄糖生成乳酸的过程称为糖的无氧酵解(简称糖酵解)。糖酵解的代谢过程可分为三个阶段：阶段包括葡萄糖转变成3-磷酸甘油醛，此阶段需要ATP;第二阶段为3-磷酸甘油醛转变为丙酮酸，在此阶段中有ATP的生成;第三阶段为丙酮酸还原为乳酸。糖酵解的全部反应过程均在胞浆中进行。
1)磷酸丙糖的生成。
①葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖，催化此反应的酶是己糖激酶(肝内为葡萄糖激酶)，由ATP提供磷酸基和能量，这一步是不可逆反应。
②6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖，反应可逆。
③6-磷酸果糖转变为1，6-双磷酸果糖，是第二个磷酸化反应，由6-磷酸果糖激酶-1催化，为不可逆反应。
④6碳的1，6-双磷酸果糖裂解为2分子可以互变的磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛，反应可逆。
2)丙酮酸的生成。
⑤3-磷酸甘油醛氧化为1，3-二磷酸甘油酸，生成1分子NADH+H+和含有一个高能磷酸键的1，3-二磷酸甘油酸。
⑥1，3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸，生成1分子ATP。这种作用物上的高能磷酸键转移给ADP成为ATP的过程称为作用物水平的磷酸化作用。