小学科学说课稿：首师大版《科学》四年级下册《饮食与健康》说课稿设计范例

一、说教学内容：
第一部分：指导学生认识食物中含有的主要营养成分。
第三部分：向学生进行合理营养的教育。在这部分内容中，主要介绍了中国居民平衡膳食报它的结构、儿童少年中的营养不良状况以及营养午餐的事实、合理营养的原则等。
二、说教学目标
基础目标：
2、学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉等三种营养成分的简单方法
1、关注自己的健康，养成良好的饮食习惯
分组实验材料：鸡蛋白馒头向日葵种子花生碘酒酒精灯等
“教无定法，贵在得法”。教法的体现必须在启发性原则和主体性原则的指导下，充分调动学生的学习兴趣，激发求职欲望。本课教学的指导思想是力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让学生动起手来，参与到实验中去，并且能够积极地去设计实验方案，自主地探索新的连线方法等。下面，我具体说一下这节课的几个环节
开始上课后，教室谈话：人每天都要吃食物，你知道这是为什么吗？然后让学生进行讨论，进行简单汇报。教室接着问：你都知道食物中含有人体需要的哪些营养成分？在给学生一些时间进行交流，然后汇报，最后教师小结食物中所含有的营养成分。
（二）、鉴别食物中的营养成分
谈话：我们怎样来检验食物中的营养成分呢？
2、介绍实验方法：
实验二：把花生米在纸上摁压，检验脂肪
3、组织学生分组进行食物营养成分的检验
谈话：用实验的方法，可以检验食物中的营养成分。