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海归美女回渝开茶餐厅 向父母融资承诺3年还清

来源: 2020-01-06 16:22
  熊娇的英式下午茶餐厅去年11月在北滨路开门迎客。这已经是她从英国回来后的第二个创业经历。2003年,她去英国读书。在英国读本科和研究生期间,成绩总是名列前茅,还被老师推荐去读全额奖学金博士。2009年,看到英国华人上升的局限性,她决定回到故乡重庆。

  “我真正的成长从我的创业开始。”当她把详细的投资策划书递到父母面前时,他们惊呆了。她承诺3年归还父母的本钱。现在她每月向投资方———她的父母定期汇报经营情况。

  校园生活与现实落差大

  2003年,她去英国读书。在英国读本科和研究生期间,成绩总是名列前茅,还被老师推荐去读全额奖学金博士。

  “放弃全额奖学金读博士,是因为自己不太喜欢专攻学术。”研究生读银行业专业的熊娇,在导师的推荐下,顺利地到英国利兹市一家金融机构实习,做风险管理的工作。“工作内容主要偏技术,要做很多分析和建模,和专业倒是很对口。”

  一年的实习期很快到了,转正时谈到职位时,和熊娇一起进来的英国本地人,职位和薪资都明显比熊娇高出许多。

  她说自己的另外一位朋友,在伦敦也遭遇了相似的情况,“我明显感觉到不如英国本地同事提升快,并且常常下班觉得没地方可去,没有归属感。”2009年,她决定回国。

  回国后的第一份工作,熊娇还是选择在银行就业。“主要就是面对客户,谈单子,前台开户,跑客户,工作性质和英国差别很大,和自己想象中的银行业差别很大。”在某银行的业务部工作了一年,“落差感很大。”熊娇对工作开始有点迷茫了。

  创业从吃闭门羹开始

  “从小我就喜欢做点小事情”。在英国留学工作期间,熊娇在ebay卖中国传统服装,“赚了20万。”加上10多万的工资,熊娇带着30万回国。这也成为她第一个国内创业的启动资金。

  熊娇用自己带回来的钱在江北商圈开了个舞蹈工作室,选址、装修、招教练、做市场推广、做广告,熊娇都亲力亲为。这份小事业目前发展得红红火火,也让熊娇对自主创业更有底气。她毅然辞掉了银行的工作。

  她的创业方向选择了自己的兴趣爱好。“我特别喜欢英式下午茶的精致,在重庆开一家正宗的英式下午茶餐厅一直是我的梦想。”但她知道这样的店铺对硬件的要求很高。因此,她回到重庆之后就一直在关注着这个市场。从2011年起,她在网上先搜集了全国做得最好的英式下午茶餐厅名单。利用空余时间,实地到这些下午茶餐厅进行了调研。从怎么进货、如何运作,到如何烹饪出原汁原味的英式风味,这些都是她琢磨的问题。

  英式下午茶对场地的要求很高,要选择高端商圈,这也是熊娇遇到的最大的困难。“大型的商圈商业招商都习惯接受成熟的品牌,对新品牌没兴趣。为这我吃了太多的闭门羹。”但她并没有放弃努力,通过对英国下午茶文化和前景的介绍,终于用诚意打动了不接受新品牌的招商人员。

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