2020四川军队文职招聘考试公共基础知识:铁元素

铁元素

铁是人体必需微量元素，铁是血红蛋白的重要组成部分，血液中输送氧与交换氧的重要元素。铁又是许多酶的组成成分和氧化还原反应酶的激活剂。缺铁可引起贫血、免疫力低、无力、头痛、口腔炎、易感冒、甚至肝癌等症状。食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏、瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。