关于流质饮食,下列说法正确的是

试卷相关题目

• 1下列物质中可获得维生素C的是

  A.辣椒

  B.牛肉

  C.贝壳类

  D.肝脏

  E.发酵品

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• 2关于维生素PP说法错误的是

  A.有明显的氧化还原功能

  B.构成脱氢酶的辅酶

  C.维持皮肤与神经的健康

  D.来源于动物肝脏豆类花生等

  E.成年人供给量:男性12~ 17mg/d,女性11~ 16mg/d

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• 3以下参与凝血过程的物质有

  A.钙、维生素K

  B.铁、维生素K

  C.锌、维生素B

  D.叶酸、铁

  E.维生索D

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• 4下列属于多糖的是

  A.葡萄糖

  B.麦芽糖

  C.淀粉

  D.果糖

  E.乳糖

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• 5下列不是必须由食物供给的营养素的是

  A.必需脂肪酸

  B.亚油酸

  C.亚麻酸

  D.花生四烯酸

  E.甘油

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• 6甲亢患者宜进饮食为

  A.普通饮食

  B.低脂肪

  C.低胆固醇

  D.高蛋白

  E.高热量

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• 7协助检查甲状腺功能时,关于饮食指导正确的是

  A.前一日进高脂肪餐

  B.试验期间忌用含碘高的食物

  C.禁食肉、蛋、禽

  D.禁食、水

  E.禁食含铁剂药物

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• 8低盐饮食,限制成人进食盐量为

  A.<2g/d

  B.≤2g/d

  C.≥2g/d

  D.<0.8g/d

  E.>0.8g/d

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• 9行胆囊造影患者,检查前一日晚餐进食

  A.高脂肪

  B.高蛋白

  C.低糖

  D.忌饮咖啡

  E.无脂肪、低蛋白、高糖

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• 10正常尿液的颜色为

  A.淡黄色

  B.黄褐色

  C.棕色

  D.乳白色

  E.酱油色

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