如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是

试卷相关题目

• 1现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为

  A.蜂蜜酵母

  B.李斯特菌

  C.赭曲霉

  D.椰酵假单胞菌

  E.节菱孢霉

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• 2对储粮危害最严重、最普遍的真菌是

  A.青霉+曲霉+根霉

  B.青霉+镰刀菌+芽枝霉

  C.镰刀菌+青霉+曲霉

  D.曲霉+交链孢霉+青霉

  E.曲霉+毛霉+青霉

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• 3如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由

  A.蜡样芽胞杆菌引起

  B.副溶血弧菌引起

  C.产气荚膜梭菌引起

  D.金黄色葡萄球菌引起

  E.变形杆菌引起

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• 4以下不符合空气生境特征的为

  A.营养物质较丰富

  B.缺乏水分

  C.干燥

  D.日光辐射

  E.大气污染

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• 5微生物限度检查法针对的药物制剂是

  A.粉末片剂

  B.颗粒制剂

  C.中草药

  D.丸剂

  E.以上都是

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• 6食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是

  A.沙门菌食物中毒

  B.葡萄球菌肠毒素中毒

  C.肉毒梭菌食物中毒

  D.蜡样芽胞杆菌食物中毒

  E.副溶血弧菌食物中毒

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• 7大气中微生物主要来源于

  A.农业

  B.畜牧业

  C.地球表面

  D.工业

  E.海洋

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• 8不能经空气传播的致病性病毒应是

  A.腮腺炎病毒

  B.腺病毒

  C.乙型脑炎病毒

  D.鼻病毒

  E.水痘病毒

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• 9尘埃是空气中微生物的重要载体，体积较大的颗粒尘埃因地心引力的关系而迅速下沉，但可长期保持悬浮状态的尘埃颗粒直径应为

  A.1μm

  B.2μm

  C.3μm

  D.4μm

  E.5μm

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• 10微生物经空气传播而引起人体感染主要是

  A.肠道感染

  B.泌尿道感染

  C.呼吸道感染

  D.生殖道感染

  E.手术切口感染

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