A.文火火力较小，水分蒸发缓慢
B.武火火力较大，水分蒸发较快
C.火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出
D.火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出
E.煎药一般应“先文火后武火”
A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
C.浸泡的时间越长越好
D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于饮片组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出
E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
开始考试点击查看答案A.用水量多，能增加有效成分的溶出量
B.用水过多，汤液的量过大，不宜病人服用
C.用水过少，会造成“煮不透，煎不尽”
D.质地轻松的药材，煎药用水量宜多
E.质地坚实的药材，煎药用水量宜多
开始考试点击查看答案A.5分钟
B.10分钟
C.30分钟
D.60分钟
E.90分钟
开始考试点击查看答案A.煎药前应先用冷水浸泡药物半小时左右
B.应掌握好火候与时间，以防煎干或煎焦
C.汤剂应做到煎透榨干
D.对毒性、烈性药材的煎药用具应有明显标记
E.煎药过程中，质重坚硬的药物宜后下
开始考试点击查看答案A.瓦罐
B.砂锅
C.铁质容器
D.玻璃容器
E.搪瓷制器
开始考试点击查看答案A.铜
B.陶瓷
C.不锈钢
D.玻璃
E.搪瓷
开始考试点击查看答案A.一般汤药多宜温服，但有时热性药应冷服，寒性药应热服
B.冬季服用汤剂比夏季服用效果好
C.一般疾病多每日一剂，每剂分两次或三次服用
D.有安神助眠作用的汤剂宜睡前服
E.多数药物宜饭前服，以利药物吸收
开始考试点击查看答案A.饭前服
B.饭后服
C.睡前服
D.早、中、晚三次服
E.频服，以微汗出为度
开始考试点击查看答案A.注意时加搅动
B.敞开锅盖
C.放凉后再过滤
D.煎干后可加水再煎
E.加热水泡药以提高效率
开始考试点击查看答案A.先文火后武火
B.先武火后文火
C.文火慢炖
D.武火急煎
E.一般药头煎需要30～35分钟
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