试卷相关题目
- 1下列物质不能水解的是 [ ]
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.纤维素
D.淀粉
开始考试点击查看答案 - 2下列各物质中，不能发生水解反应的是
A.葡萄糖
B.纤维素
C.油脂
D.酶
开始考试点击查看答案 - 3某学生设计了4 个实验方案，用以检验淀粉的水解情况，其中完全正确的是
A.淀粉液
水解液
中和液
溶液变蓝 结论：淀粉完全没有水解B.淀粉液
水解液
无银镜现象 结论：淀粉完全没有水解C.淀粉液
水解液
中和液
生成银镜 结论：淀粉完全水解D.淀粉液
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水解液
结论：淀粉部分水解 - 4下列物质中，不能发生水解反应的是
A.油脂
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.蛋白质
开始考试点击查看答案 - 5有机物精细的空间结构向我们展示了化学的奇妙与和谐。葡萄糖的分子结构是由誉为“糖化学之父”的德国科学家费歇尔等人研究测定的。葡萄糖的结构简式CH2OH(CHOH)4CHO，由此判断下列关于葡萄糖性质的叙述中不正确的是
A.葡萄糖具有醇类物质能发生酯化反应的性质
B.葡萄糖具有醛类物质的还原性
C.葡萄糖完全燃烧的产物为CO2和H2O
D.充分燃烧等质量的葡萄糖和甲醛，所需氧气物质的量不相同
开始考试点击查看答案 - 6下列说法不正确的是（ ）
A.蔗糖不是淀粉水解的产物
B.蔗糖的水解产物可能发生银镜反应
C.蔗糖是多羟基的醛类化合物
D.蔗糖与麦芽互为同分异构体
开始考试点击查看答案 - 7下列说法不正确的是
A.蔗糖不是淀粉水解的产物
B.蔗糖的水解产物能发生银镜反应
C.蔗糖是多羟基的醛类化合物
D.蔗糖与麦芽糖互为同分异构体
开始考试点击查看答案 - 8可检验淀粉部分发生水解的试剂是（ ）
A.碘水
B.硝酸银溶液、稀硝酸
C.碘化钾溶液
D.氢氧化钠溶液、银氨溶液、碘水
开始考试点击查看答案 - 9下列关于糖类的说法正确的是
A.所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水
B.葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同
C.摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
D.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
开始考试点击查看答案 - 10能够被人体消化吸收的高分子化合物是
A.葡萄糖
B.油脂
C.纤维素
D.淀粉
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