药学专业练习题63
题目内容

维生素C具备下列哪些性质(    )

2020-11-13

A.化学结构中含有两个手性中心

B.又名抗坏血酸,是因其结构中含有羧基,所以显酸性

C.具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用于抗氧剂

D.有4种异构体,其中以L(+)苏阿糖型异构体具有最强的生物活性

E.结构中可发生酮-烯醇式互变,故可有3种互变异构体

题目答案

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