A.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
B.使牛奶中的蛋.白变性,易于吸收
C.杀灭牛奶中所有微生物
D.杀灭牛奶中的病原菌
E.使牛奶不含活菌
A.流通蒸汽灭菌法
B.高压蒸汽灭菌法
C.间歇灭菌法
D.焚烧法
E.干烤法
开始考试点击查看答案A.煮沸法
B.巴氏消毒法
C.间歇灭菌法
D.流通蒸汽灭菌法
E.高压蒸汽灭菌法
开始考试点击查看答案A.蒸馏法
B.干烤法
C.滤过法
D.巴氏消毒法
E.高压蒸汽灭菌
开始考试点击查看答案A.20%
B.25%
C.50%
D.75%
E.90%
开始考试点击查看答案A.质粒
B.性菌毛
C.异染颗粒
D.毒性噬菌体
E.细菌的核蛋白体
开始考试点击查看答案A.异染颗粒
B.中介体
C.细胞膜
D.芽胞
E.荚膜
开始考试点击查看答案A.金黄色葡萄球菌肠毒素
B.破伤风痉挛毒素
C.霍乱肠毒素
D.白喉外毒素
E.肉毒素
开始考试点击查看答案A.基本结构
B.特殊结构
C.侵袭力和毒素
D.分解代谢产物
E.侵入人体的途径
开始考试点击查看答案A.微生态制剂大量使用
B.正常菌群的耐药性明显改变
C.正常菌群的遗传特性明显改变
D.正常菌群的增殖方式明显改变
E.正常菌群的组成和数量明显改变
开始考试点击查看答案A.细菌
B.病毒
C.放线菌
D.衣原体
E.支原体
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