农学专业练习题01
题目内容

苹果和马铃薯等切开后,组织变褐,是由于(    )作用的结果。

2020-11-13

A.抗坏血酸氧化酶

B.抗氰氧化酶

C.细胞色素氧化酶

D.多酚氧化酶

题目答案

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