农学专业练习题28
题目内容

盐析分离蛋白质的依据是:(    )

2020-11-13

A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm

B.蛋白质是两性电解质

C.蛋白质分子大小不同

D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

E.蛋白质溶液为亲水胶体

题目答案

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