构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。（    )

试卷相关题目

• 1一氨基一羧基氨基酸的pI为中性，因为-COOH和-NH3+的解离度相等。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 2变性导致蛋白质分子无法形成功能构象。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 3常见的蛋白质氨基酸都是α-伯胺基酸。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 4常见的蛋白质氨基酸除了甘氨酸是非手性分子之外，其余19种均为手性分子，且相对构型都是D-型的。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 5三肽Ala-Asp-Gly也可以写作HOOC-Ala-Asp-Gly-NH2。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 6生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 7所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 8蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 9在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 10从热力学上讲蛋白质分子最稳定的构象是自由能最低时的构象。（    )

  A.正确

  B.错误

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