题目内容

维生素A

2021-10-19

A.遇酸容易脱水生成脱水产物

B.与空气长期接触遇光氧化生成硫色素

C.体内代谢磷酸化后生成黄素单核苷酸

D.有吡多醇（吡多辛）、吡多醛、吡多胺三种形式

E.容易被氧化生成多聚糠醛，这也是其变色的主要原因

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