公共营养师职免资格考试模拟真题5
题目内容

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

2021-11-10

A.粪氮

B.食物氮 .

C.食物摄取量

D.尿内源氮

题目答案

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