公共营养师职免资格考试模拟真题18
题目内容

蔬菜应现烧现吃,放置过久会产生对机体有害的物质是( )。[河北省2008年9月三级真题]

2021-11-10

A.蛋白质分解

B.酸度增加

C.亚硝酸盐增加

D.水分增加

题目答案

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