公共营养师职免资格考试模拟真题18
题目内容

食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是( )含量丰富的食品更易产生。[河北省2008年9月三级真题]

2021-11-10

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.纤维素

题目答案

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