公共营养师职免资格考试模拟真题18
题目内容

黄曲霉毒素解释正确的有( )。[河北省2008年5月三级真题]

2021-11-10

A.是结构相似的一类化合物

B.在粮油食品天然污染中以黄曲霉毒素B,最多见

C.污染的品种主要为豆类,花生、玉米很少受污染

D.其毒性是瓴化钾的10倍

题目答案

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