公共营养师基础知识真题训练5
题目内容

下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是( )0

2021-12-09

A.鸡蛋黄中磷脂占30%~33%

B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白

C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%-33%

D.鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%

题目答案

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