题目内容

下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（）。

2021-12-09

A.鱼类蛋白质含量平均18%左右

B.鱼类脂肪含量平均5%左右

C.鳕鱼含脂肪最低，在1%以下

D.河鳗脂肪含量最髙，达10.8%

E.鱼类尤其是海鱼，含嘌呤比较高特点

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