中药学全真模拟试卷5
题目内容

关于黄酮类化合物理化性质的叙述,正确的有

2021-12-11

A.黄萌类苷元分子中引入羟基,在水中的溶解度增加

B.黄餉类苷元一般难溶或不溶于水

C.黄萌类苷元易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙瞇等有机溶剂及稀碱水溶液中

D.花青素亲水性较弱,水中溶解度较小

E.黄钥类苷元分子中羟基经甲基化后,在有机溶剂中的溶解度增加

题目答案

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