题目内容
关于鞣质的理化性质，说法正确的是
2021-12-11
A.鞣质多为无定形粉末
B.鞣质具有较强的氧化性
C.鞣质可溶于水、甲醇、乙醇等亲水性溶剂
D.鞣质的水溶液可与三氣化铁作用呈砖红色
E.鞣盾可与生物碱结合生成难溶于水的沉淀
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