十多年来，阿胶块的零售价从每斤约80元涨到目前的近3000元。阿胶企业一直将其 归因于驴皮紧缺、成本上涨。原材料的确是整个行业最大的短板，根据目前的行业销量，需要 驴皮约400万张，但国内供应量不足180万张。目前市场上一张驴皮的价格超过3000元。根 据业内说法，一张驴皮能熬制约4斤阿胶，折算下来，750元的驴皮便可以熬出1斤阿胶，相比 于近3000元1斤的阿胶，驴皮价格上涨的幅度远远赶不上阿胶价格上涨的幅度。高利润回报 之下，部分阿胶生产厂商甚至用成本较低的牛皮替代驴皮。这段文字重在说明：

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