色尜主要为花色甙等酚类物质，它们的颜色构成了葡萄酒的色泽，并且给葡萄酒带 来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁。单宁除了 给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲。单 宁含觅过高，苦涩味重且酒质粗糙;含fl过低则酒体软弱而淡薄。此外，单宁还能掩盖 酸味，所以红葡萄酒由于含有丰富的单宁，其酸味明显小于内葡萄酒。由此可以推出（ ）。

试卷相关题目

SQL Error: select id,body,options from ***_enewstiku where sourceid='31496' and id < 2525331 and id<>'2525331' order by id desc limit 5 SQL Error: select id,body,options from ***_enewstiku where sourceid='31496' and id > 2525331 and id<>'2525331' order by id asc limit 5