平衡膳食又称（    ）、合理膳食。

试卷相关题目

• 1科学的膳食制度有利于营养素的（    ）。

  A.消化

  B.吸收

  C.利用

  D.以上都是

  开始考试点击查看答案
• 2膳食指南的意义在于指导大众（    ）。

  A.合理用餐

  B.促进健康

  C.防止营养缺乏病

  D.以上都是

  开始考试点击查看答案
• 3中国居民平衡膳食宝塔最底层指的是（    ）、杂豆和水的用量。

  A.奶类

  B.谷薯类

  C.蔬菜水果

  D.肉禽蛋类

  开始考试点击查看答案
• 4中国居民平衡膳食宝塔建议成人每日运动量累计相当于步行（    ）步以上的身体活动。

  A.1000

  B.3000

  C.6000

  D.10000

  开始考试点击查看答案
• 5下列食品原料中，不易受到黄曲霉毒素污染的是（    ）。

  A.玉米

  B.花生

  C.豆类

  D.花生油

  开始考试点击查看答案
• 6欧美发达国家的膳食模式为（    ）型。

  A.两高一低

  B.一高一低

  C.三高一低

  D.两底一高

  开始考试点击查看答案
• 7牛乳中含（    ）丰富，且极易吸收，是钙的极好食物来源。

  A.钙

  B.锌

  C.铁

  D.钾

  开始考试点击查看答案
• 8水产类原料蛋白含量一般为（    ）。

  A.14～15%

  B.18～20%

  C.10～11%

  D.12～13%

  开始考试点击查看答案
• 9禽畜肉中蛋白质的含量一般为（    ）。

  A.1～5%

  B.10～20%

  C.30～35%

  D.35～40%

  开始考试点击查看答案
• 10蛋类铁的生物利用率很低，仅为（    ）。

  A.约8%

  B.约2%

  C.约6%

  D.约7%

  开始考试点击查看答案