理学理学类天文学生物化学与分子生物化学2011年生物化学专业考研测试题六
题目内容

下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的、

2024-07-12

A.蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点

B.大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出

C.由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点

D.以上各项均不正确

题目答案

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