招牌空运毛肚售价？九尺鹅肠售价？蜀涫牛黄喉售价？挂面鸭肠售价？

试卷相关题目

• 1乌鸡卷售价？特级羔羊肉售价？极品牛舌售价？钻石羔羊肉售价多少？

  A.乌鸡卷18、特级羔羊肉28、极品牛舌36、钻石羔羊肉48

  B.乌鸡卷28、特级羔羊肉28、极品牛舌38、钻石羔羊肉48

  C.乌鸡卷28、特级羔羊肉26、极品牛舌38、钻石羔羊肉38

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• 2你们店里的空运毛肚和屠场鲜毛肚有什么区别吗？

  A.空运毛肚是水发的，鲜毛肚是鲜的

  B.空运毛肚是采用健康的“活性生物酶嫩化”技术制成，其口感脆嫩！屠场鲜毛肚是没有经过加工处理的毛肚，在口感上更有劲道！

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• 3顾客点类6只牛蛙，要的是鸳鸯子母锅，请问顾客还需要付多少锅底钱？

  A.不要付钱，锅底赠送

  B.付10元！

  C.付20元！

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• 4重庆火锅的三宝是哪三宝！

  A.牛蛙、毛肚、鹅肠！

  B.毛肚、鹅肠、小酥肉!

  C.毛肚、鹅肠、黄喉！

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• 5蜀涫的特色是什么？

  A.牛蛙

  B.空运毛肚

  C.九尺鹅肠

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• 6滑类组合的内容都是什么？售价多少？

  A.虾滑、墨鱼滑、劲爆牛肉丸、潮汕牛肉丸，售价48元

  B.虾滑、墨鱼滑、劲爆牛肉丸、鱼籽墨鱼滑，售价48元

  C.虾滑、墨鱼滑、潮汕牛肉丸、鱼籽墨鱼滑，售价46元

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• 7三得利的售价是？青岛纯生的售价是？百威纯生的售价是？金色年华的售价是？竹香酒售价？

  A.三得利5元、青岛纯生10元、百威纯生12、金色年华38元、竹香酒128元！

  B.三得利5元、青岛纯生12元、百威纯生12、金色年华30元、竹香酒128元！

  C.三得利6元、青岛纯生10元、百威纯生12、金色年华38元、竹香酒158元！

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• 8牛蛙、青蛙、癞蛤蟆是一个品种吗？

  A.是

  B.不是

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• 9牛蛙需要煮多久才可以吃？

  A.上桌后直接可以吃，已经在厨房加工好

  B.再煮5分钟，以免不够熟

  C.再煮10分钟，以免不够熟

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• 10为什么牛蛙不可以煮久？

  A.煮久了肉质会变老

  B.煮久了肉容易散落

  C.以上都是

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